バナナドーナツ
材料（15〜16個分）
- バナナ
- 2本
- ホットケーキミックス
- 400g
- 卵
- 2個
- 牛乳
- 60cc
- サラダ油
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
作り方
１ ボウルに卵、牛乳、サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜる。
２ ホットケーキミックスを加えてよく混ぜて生地を作り、冷蔵庫で15分程ねかす。
３ 生地を16等分にして丸め、16等分に切ったバナナを1個ずつ包み、170度の油できつね色になるまで揚げる。
＊包む生地が少なすぎると、揚げてすぐに割れてバナナが出てしまうので、しっかりと包むのがポイント。
