下準備

・　クリームチーズは室温で柔らかくしておく。

・　薄力粉はふるっておく。

・　Aのバナナはつぶしてレモン汁を混ぜておく。

・　Bのビスケットをビニール袋に入れて細かくつぶし、溶かしバターを加えて馴染むまでよく混ぜ合わせる。

・　型にオーブンシートを敷いておく。

・　オーブンは180度に予熱しておく。

作り方

１　室温に戻しておいたクリームチーズをボウルに入れて、ゴムベラなどでクリーム状になるまでよく練る。

２　砂糖、溶き卵の順に加えながら泡立て器でよく混ぜ合わせる。

３　さらに生クリーム、ふるった薄力粉、つぶしたバナナ、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。

４　型の底にビスケット生地を入れて押さえながら敷きつめ、3の生地を流し入れる。

５　180度のオーブンで40分程焼き、しっかり冷めてから型から外して冷蔵庫で冷やす。

＊トッピングとしてバナナを斜め薄切りして、さらに斜め半分に切ってハート型にして盛り付ける。
＊型は底が抜けるタイプだときれいに外しやすい。